２月といえばバレンタイン。チョコ好きにはたまらない季節ですね。
うちでは、毎年、娘と一緒に手作りしています。
チョコレートを使った手作りスイーツなら、混ぜる、のせるなど、遊びの延長でできるレシピがたくさんあります。
娘と選んだおすすめレシピ３選を紹介しますね。
SNSで話題の「チョコバーク」
娘が選んだ、第１位は、SNSでも話題になっている「チョコバーク」。
板状のチョコレートを、適当な大きさに割ったお菓子で、「バーク」は樹の皮という意味だそうです。
簡単に作れて、とってもおいしい。見た目もかわいく、作るものも楽しいので、子どもも喜ぶおすすめのレシピです。
- チョコ好きなだけ。
板チョコ系の方が作りやすいかもしれません。 - 好きなトッピングを好きなだけ。
「たべっ子どうぶつ」が、なにげにいいアクセントに。マシュマロやアーモンドをトッピングして、食感の楽しいチョコになりました。
- オーブン天板のクッキングペーパー上にチョコを並べる
- 様子を見ながら、120Wで約2分30秒加熱
- チョコが溶けたら、竹串を使って描くように混ぜる
- 好きなトッピングを好きなだけ
- 冷蔵庫で冷やして、包丁で切るか、手で割って大きさを整える
ホットケーキミックスで簡単「マフィン」
「マフィン」は、ただ混ぜて、焼くだけで作れるのに、アレンジもしやすい、おすすめのレシピです。
今回は、チョコ系で攻めましたが、バナナやブルーベリー系とも相性がよく、娘とよく作ります。
オレオのザクザク感と、マフィンの中のとろっと溶けた固形チョコが、娘のお気に入りポイントでした。
次の材料で約７個分作れたので、量の目安にしてくださいね。
- バター70g
- 牛乳70ml
- 砂糖70g
- トッピングお菓子好きなだけ （オレオ、チョコチップ、固形チョコなど）
- 卵と牛乳をボールに入れて混ぜる
- 別のボールにホットケーキミックスと砂糖を入れて混ぜえる
- ２のボールに１を入れ、ダマがなくなるまで混ぜる
- バターをレンジで溶かし（約40秒）、３に入れて混ぜる
- 型に４の生地を流し入れ（７分目くらい）、トッピング
- オーブンの180度で約30分焼く
材料３つで簡単「生チョコタルト」「生チョコ」
とろけるようになめらかな生チョコは、ザックザクのタルト生地との相性が抜群。チョコ好きには、たまらないレシピですね。
タルトは、お菓子感が強くなるので、生チョコをしっかり味わいたい方は、タルトなしもおすすめです。
生チョコだけでも、悪魔的なおいしさです。（笑）
- チョコレート
- 生クリーム
- タルト（市販）or ココアパウダー
- 好みで、トッピング好きなだけ
- 生クリームを鍋で温める（沸騰前に火を止める）
- 刻んだチョコを入れ、チョコを溶かす
- タルトに流し込む or 料理用バットなどにラップをしいて流し込む
- タルトの場合、お好みトッピングをのせる
- 冷蔵庫で半日〜１日くらい冷やす。生チョコのみの場合は、固まったら、仕上げにココアパウダーをかける
